Bio 15

Association de l'agriculture biologique du Cantal, nous développons et promouvons de l'agriculture biologique dans le Cantal.

Nous accompagnons notamment un groupe de maraîchers bio à se structurer pour approvisionner la Restauration Hors Domicile, notamment sur le volet de la mutualisation des livraisons (les maraîchers regroupent leurs légumes dans un point de regroupement puis à tour de rôle, l'un des maraîchers livre l'ensemble des légumes aux cantines).

Afin d'expérimenter un mode de livraison plus durable et respectueux de l'environnement, nous souhaitons organiser lors du challenge mobilité une livraison de cantines scolaires en légumes bio et locaux en vélo-cargo, en partenariat avec Aurillac Agglomération, le pôle des mobilités durables et la biocoop d'Aurillac. L'idée est de proposer des animations autour de l'alimentation et des mobilités durables lors des livraisons dans les écoles.