LE CAYROLAIS

Le Cayrolais regroupe 3 marques emblématiques de la Châtaigneraie cantalienne, Le Cayrolais, le Roquet et Thoumieux, qui ont chacune conservé leurs recettes propres. Cette exigence d’authenticité offre aux consommateurs un large choix de produits à forte typicité, élaborés dans le respect de la tradition : salaisons, conserves, charcuteries cuites et plats cuisinés.